Dining with the Stars

2 x Oester 'Gillardeau'
avocado | radijs | groene appel

2 x Tonijn - Carabinero
roma tomaat | burrata | basilicum

Groene Asperge - Terrine van Kip - Garnaal
sriracha | raap | zeekraal
jus van schaal- en schelpdier

Kalfribstuk "Rosé"
champignon | artisjok | broccoli
romige jus van ganzenlever

* Assortiment geaffineerde kazen
gekozen door Michel van Tricht en Erik Murre 
chutney – krentenbrood

(Om de vlotheid van de service te garanderen, vragen wij u om aan het begin van de maaltijd aan te geven of u het extra assortiment kaas wenst.)

Framboos - Lychee - Roos

Assortiment Zoetigheden

Michelin Diner

Signature Amuse: € 25
met glas champagne: € 45

5-gangen diner: € 85
met bijpassende wijnen (4 glazen) - water - koffie: € 140

* extra kaaskar: € 30
met bijpassende wijn: € 38

Uit respect voor onze medewerkers en om de vlotheid van de volgende service te kunnen garanderen,
sluit het restaurant in de namiddag om 16u00 en 's avonds om 00u30.