Namens Sel Gris en Finstroo heet chef Frederik Deceuninck u van harte welkom.
Geniet van een avondje culinaire verwennerij.

 

Finstroo Menu

getekend 8 september 2025

 

 

Hapjes

Lequart Blanc de Noirs Extra Brut
Champagne | Frankrijk

- ontdek de wijn -

 

 

Zeebaars - Garnaal
avocado | ijspegel | radijs | rode paprika

Manincor "La Manina" 2024
Alto Adige | Italië

- ontdek de wijn -

 

 

Kreeft
honingmeloen | komkommer | popcorn

Terres de Velle 2022
Bourgogne | Frankrijk

- ontdek de wijn -

 

 

Sorbet

 

 

Pieterman - Noordzeekrab
boontjes | mosterdzaad | dragon | rammenas
romige jus van wortel

Raymond Usseglio Pure Clairette 2018 -Magnum-
Côtes du Rhône | Frankrijk

- ontdek de wijn -

 

 

Eend
knolselder | yuzu | butternut | eekhoorntjesbrood
jus met tijm en honing

La Madrugada Blend 2021
Mendoza | Argentinië

- ontdek de wijn -

Pardevalles Maurilia 2019
Castilla y Léon | Spanje

- ontdek de wijn -

 

 

Abrikoos - Amandel - Miso - Oranjebloesem

Assailly Ratafia de Champagne Solera
Champagne | Frankrijk

- ontdek de wijn -

 

 

Assortiment Zoetigheden