Namens Sel Gris en TG Fine Wines heet chef Frederik Deceuninck u van harte welkom.
Geniet van een avond culinaire verwennerij met een ontdekkingstocht doorheen een selectie topwijnen.
Wine & Dine
Hapjes
eetbare lente-tuin
pâte brisée | tartaar rund - hofmeesterboter - sjalot
kroket | gekonfijte eendenmaag & groentjes - aardappel
marshmallow | belperknolle - groene tomaat
krokantje | bloemkool - mierikswortel - gerookte zalmforel
gevulde pasta | basilicum - pijnboompit - parmezaanse kaas
Bellavista 'Alma Non Dosato Assemblage 3'
Hamachi - Kreeft
avocado | rammenas | eigeel
Bellavista 'Satèn', Franciacorta, 2021
Kalf - Carabineros
rode curry | groene appel | linde | venkel
Falkenstein 'Riesling', Alto Adige, 2024
Sorbet
Paella 2.0
anders bekeken
Elio Grasso 'Gavarini', Langhe Nebbiolo, 2025
2 x Belgisch Witblauw
filet pur - kastanjechampignon | truffel | knolselder
pita - gerookte paprika | spitskool | sumak
Montebamboli 'Cabernet Franc', Toscana, 2024
Salcheto 'Salco', Vino Nobile di Montepulciano, 2019
Braam - Geitenmelk - Tijm - Honing
Elio Perrone 'Sourgal', Moscato d'Asti, 2025
Assortiment Zoetigheden
All-in formule Wine & Dine : € 165