Namens Sel Gris en Santé Wines heet chef Frederik Deceuninck u van harte welkom.
Geniet van een middag culinaire verwennerij met een ontdekkingstocht doorheen Europese wijngaarden.
Wine & Dine
Hapjes
aardappelkrokant | kikkererwt - medina - kaascrème
pâte brisée | structuren van gele biet
tortilla | tartaar van rund - mole - chipotle
craquelin | karamel - kwartelmousse - vijg
gerookt maatje | rode ui - dashi - snijboon
gevulde pasta | erwt
Lequart Blanc de Noirs Extra Brut
Champagne | Frankrijk
Zeebaars - Garnaal
avocado | ijspegel | radijs | rode paprika
Manincor "La Manina" 2024
Alto Adige | Italië
Kreeft
honingmeloen | komkommer | popcorn
San Clodio 2022 -Magnum-
Ribeiro| Spanje
Sorbet
Eend
knolselder | yuzu | butternut | eekhoorntjesbrood
jus met tijm en honing
La Madrugada Blend 2021
Mendoza | Argentinië
Raymond Usseglio Châteauneuf-du-Pape "Tradition" 2023
Côtes du Rhône | Frankrijk
Abrikoos - Amandel - Miso - Oranjebloesem
Assortiment Zoetigheden
All-in formule Wine & Dine : € 135