Namens Sel Gris en KBC Mediservice heet chef Frederik Deceuninck u van harte welkom.
Geniet van een avondje culinaire verwennerij.

 

KBC Menu

getekend 20 november 2023

 

 

Hapjes

 

 

Geelstaart Koningsvis 'Hiramasa' - Kaviaar
sushi rijst | avocado | jabara citroen | garnaal

 

 

Ganzenlever - Noordzeekrab
zilverui | knolselder | truffel

 

 

Sorbet

 

 

Patrijs
risotto | beukenzwam | wortel | butternut | pastinaak
romige jus met cognac

 

 

Appel - Peer - Amandel - Kaneel

 

 

Assortiment Zoetigheden