Menu Essenties en Smaken

 

 

Grijze Noordzeegarnaal - Kaviaar
curry | Granny Smith | avocado | koolrabi

 

 

Sint-Jakobsvrucht - Varkenskop
aardpeer | mosterdzaad
Thaïse jus

 

 

Sorbet 

 

 

Nieroogkreeft
tortelloni | scamorza | witlof
jus van de langoustine

 

 

Grijspoot Patrijs
crème van hutsepot | gele wortel | jonge prei | hazelnoot

 

 

Chocolade - Pinda - Boeddha's Hand - Koffie