Menu Sigarenavond
getekend 22 februari 2022
Sint-Jacobsvrucht - Ganzenlever
gepofte quinoa | venkel | wortel
vinaigrette van mikan
Risotto - Spinazie
groene asperges uit Pertuis
wijngaardslak - parmesan - basilicum - gekonfijte citroen
Sorbet
Kalfsvlees Rosé - Truffel
knolselder | sjalot | artisjok | hop
Kastanje - Geitenyoghurt - Appel