Menu The Summit

getekend 18 november 2022

Grijze Noordzeegarnaal
curry | Granny Smith | avocado | koolrabi

Sint-Jakobsvrucht - Varkenskop
aardpeer | mosterdzaad
Thaïse jus

Sorbet 

Kalfszwezerik - Truffel
crème van hutsepot | gele wortel | jonge prei | hazelnoot
jus van Madeira

Chocolade - Pinda - Boeddha's Hand - Koffie