Home » Menu » Korte Menu 'Essenties en Smaken'

Korte Menu Essenties en Smaken

 

 

Tomaat Mozzarella
burrata | basilicum | zomertruffel

 

Risotto 'op Vlaamse wijze'
gerookte paling | diepe oester | Holstein rund
groene asperge | lente-ui | spinazie

 

Sorbet 

 

Zeebaars - Inktvis - Mossel
fregola | wortel | artisjok| gebrande rode sjalot
mousseline van gekarameliseerde sinaasappel

 

* Assortiment geaffineerde kazen
gekozen door Michel van Tricht en Erik 
Murre
 
chutney – krentenbrood

 

Donkere Chocolade
braam | dragon | dulce

 

 

 

Korte menu essenties en smaken: € 85
met bijpassende wijnen – water – koffie: € 133
volledig menu uitgenomen het kaasassortiment

 

 *Extra kaaskar: € 22
met bijhorende wijn: € 30

 

Voor allergenen informatie kunt u zich steeds wenden tot iemand van de bediening, of u kunt de informatie op onze allergenen pagina raadplegen.

Uit respect voor onze medewerkers en om de vlotheid van volgende services te garanderen, sluit het restaurant in de namiddag om 17u00 en 's avonds om 00u30.